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| Los huertos domésticos, también conocidos como huertos familiares, huertos urbanos, huertos caseros o simplemente huertos son una actividad productiva que cualquier persona puede realizar independiente de sexo, edad o clase social. Un huerto es un espacio de terreno utilizado con el propósito de producir en el hogar toda una variedad de productos agrícolas para el consumo familiar. La horticultura es parte de la agricultura y fundamentalmente se realiza en áreas pequeñas de terreno, tanto en las zonas rurales y urbanas. Horticultura puede interpretarse como la tarea de producir hortalizas, frutos, granos, tubérculos, farinaceos y otros. El tamaño de cada huerto dependerá de las necesidades de la familia, el tamaño del espacio disponible, sea este, terreno o áreas con concreto en el patio, también podría ser el balcón, terraza u otro lugar que pueda albergar varias plantas sembradas en contenedores. Un contenedor podría ser de plástico similares a los contenedores de pinturas o selladores de techos de cinco galones, tiestos/macetas y los envases vendidos por las negocios de jardinería o agrícolas. Las fotos de estos contenedores se muestran en las fotos en la parte superior e inferior de este artículo. Un huerto puede servir varios propósitos, generalmente es considerado como una fuente de producción de algunos tipos de alimentos de manera fácil, económica y cercano a la casa. Otros propópositos podrían ser: recreativo-una manera de invertir el tiempo libre en una actividad placentera que nos permite ver el progreso diario de nuestro esfuerzo; terapéutico-aliviar el estrés cotidiano haciendo una tarea que nos distrae y hace olvidar aquello que nos aqueja por última: económico-permite producir ingresos por la venta de los productos cosechados. No es necesario tener experiencia en el cultivo de lo que queremos producir, podemos adquirir breves lecciones en los lugares donde se venden productos agrícolas. Además, si se compran semillas éstas traen un panel con suficiente información que hará la tarea más fácil, podemos preguntar a alguien con conocimientos en huertos [favor ver este video ilustrativo y otros disponibles del Huerto Urbano de la Estación Experimental Agrícola de Río Piedras] y por último en las oficinas locales del Servicio de Extensión Agrícola y las Estaciones Experimentales Agrícolas de la Universidad de Puerto Rico, Recinto Universitario de Mayaguez, Escuela de Ciencias Agrícolas. Lo importante es el deseo y los recursos necesarios para comenzar aunque sea inicialmente en pequeña escala.
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HUERTOS DOMESTICOS
PLANTAS Y POLINIZACION
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Todos tenemos una función importante dentro del desarrollo de la horticultura. | La polinización es el proceso de transferencia del polen desde los estambres las flores hasta el estigma o parte receptiva en las angiospermas, donde germina y fecunda los óvulos de la flor, haciendo posible la producción de semillas y frutos. La unas consecuencias inmediatas y de gran importancia, como son la formación del fruto, de gran importancia para la agricultura y la formación de la semilla, que le servirá al vegetal para perpetuar su especie y multiplicarse. Las abejas son el insecto que más contribuye en el desarrollo de la agricultura debido a que tienen la función realizar el proceso de polinización en las plantas. La transferencia del polen en la flor permite que éstas puedan producir flores y frutos, por lo tanto, es importante proteger las colonias de abejas para que al momento de la florecida de las plantas haya abejas para su polinización. No solo son importantes para la producción de miel, si no también en el desarrollo de de plantas que provean excelentes frutos. En la polinización de algunas plantas tropicales intervienen aves como los colibríes. Los picos largos y delgados de estas aves les permiten llegar al néctar, en el fondo de la flor. Existen varios tipos de aves que ayudan en el proceso de polinización, tales como, los colibríes, murciélagos y otros. Las angiospermas son un filo de plantas fanerógamas, que tienen los óvulos encerrados en una cavidad denominada ovario. Cuando se produce la fecundación, el óvulo madura y se transforma en el fruto. Fotografías obtenidas de: |
ALGUNOS PRODUCTOS
Aquí algunos de los productos agrícolas que podemos cultivar en los huertos caseros. Algunos de estos productos requieren más terreno de cultivo que otros, todos pueden cultivarse tanto en contenedores como directamente en el terreno. Los nombres pueden variar de acuerdo a cada país y aún dentro del mismo país. Existen múltiples variedades de los productos tanto en forma, tamaño, color, sabor y otros factores particulares de cada área. Estos son algunos de los productos que cualquier persona puede cultivar en su huerto, especialmente legumbres y vegetales.
También puede incluirse frutas, tales como: chinas (naranjas) y otros tipos de cítricos; guineos (bananas), piñas, lechoza (papaya), melón (canteloupe), sandía (melón de agua), mangos, aguacates y otras de clima tropical.
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